İyi bir ağız sağlığı, diş çürümelerini önlemek ve dişleri güçlü tutmak için şeker ve nişasta oranı düşük, kalsiyum ve protein oranı yüksek iyi bir diyetle başlar. İşte gülüşünüzü de diğerleri kadar sağlıklı tutacak 7 yiyecek. Ağız ve diş sağlığı uzmanları tarafından önerilen besinler içinde öne çıkanlar şöyledir:
- Süt Ürünleri: Süt, yoğurt (şekersiz veya düşük şekerli) ve peynir, dişleri güçlendirmede ve onları bu şekilde tutmada önemli bileşenler olan kalsiyum ve protein açısından zengindir.
- Gevrek ve Yapraklı Sebzeler: Havuç ve kereviz gibi çıtır sebzeler, dişlerin ve diş etlerinin temiz kalmasına ve çok önemli olan tükürüğün akmasına yardımcı olur.
- Taze meyve: Yüksek düzeyde C vitamini ve antioksidan içeren meyveler, ağzınızdaki bakterileri nötralize etmeye yardımcı olabilir. Elmalar, çilekler, kiviler ve portakallar, bu sağlıklı diş bileşenlerinin iyi sağlayıcılarıdır.
- Deniz ürünleri: Okyanuslar doğal olarak sodyum florür ile dolu olduğundan, okyanustan gelen balıklar – diğer deniz ürünleri türleri ile birlikte – protein sağlayıcı olmanın yanı sıra iyi bir florür kaynağı olabilir.
Dişlere Faydalı Yiyecekler
Beslenme sürecinde, tüm gıdaların metabolizma için farklı faydaları söz konusudur. Ancak tüketilen ürünlerin ağız ve diş sağlığı açısından faydalı olup olmamasına da dikkat edilmelidir. Süt ürünlerinin yanı sıra çay, sakız, florürlü yiyecekler diş sağlığı açısından farklı katkılar sağlar:
- Peynir, süt, sade yoğurt ve diğer süt ürünleri: Peynir başka bir tükürük yapıcıdır. Süt, peynir ve diğer süt ürünlerindeki kalsiyum ve fosfatlar, dişlerinizin diğer yiyecekler nedeniyle kaybetmiş olabileceği mineralleri geri kazanmanıza yardımcı olur.
- Yeşil ve siyah çaylar: Bu çayların her ikisi de plak bakterileriyle etkileşime giren polifenoller içerir. Bu maddeler ya bakterileri öldürür ya da geri tutar.
- Florür içeren yiyecekler: Florlu içme suyu veya florlu su ile yaptığınız herhangi bir ürün dişlerinize yardımcı olur. Buna toz haline getirilmiş meyve suları (çok fazla şeker içermedikleri sürece) ve suyu alınmış çorbalar dahildir. Kümes hayvanları ürünleri, deniz ürünleri ve toz tahıllar gibi ticari olarak hazırlanmış yiyecekler de florür verebilir.
Diş Sağlığı İçin Neler Yapmalıyız?
Dişlerinizi ömür boyu sağlıklı tutabilirsiniz. İşte sağlıklı bir ağız ve güçlü dişler için yapabileceğiniz bazı uygulamalar şöyledir:
- Florlu su için ve florürlü diş macunu ile fırçalayın.
- İyi ağız hijyeni uygulayın. Diş plağını çıkarmak için dişleri günde iki kez iyice fırçalayın ve dişler arasında diş ipi kullanın.
- Takma dişleriniz olmasa bile yılda en az bir kez diş hekiminizi ziyaret edin.
- Herhangi bir tütün ürünü kullanmayın. Sigara içiyorsanız, bırakın.
- Alkollü içecekleri sınırlayın.
- Diyabetiniz varsa, hastalığı kontrol altında tutmaya çalışın.
- Şekersiz sakız çiğneyin.
- Tat ve kokuda ani değişiklikler olursa doktorunuza veya diş hekiminize görünün.
Diş Etlerini Güçlendirmek İçin Vitaminler
Vitamin ve mineraller, güçlü bir diş yapısının arkasındaki önemli faktörler arasındadır. Diş sağlığını pozitif olarak etkilediği kanıtlanmış, en önemli vitamin ve mineraller şöyledir:
- Kalsiyum: Kalsiyum sadece kemikleriniz için iyi değildir; dişleriniz için de iyidir. Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri, vücudunuzun emmesi kolay olan bir tür kalsiyum içerir.
- Fosfor: Fosfor, sağlıklı dişler için gerekli olan bir diğer vitamindir. Fosfor, vücudun kalsiyumu emmesine ve kullanmasına yardımcı olur ve diş minesini koruyarak ve yeniden inşa ederek dişleri güçlendirir. Et, süt ve kepekli tahıllar fosfor içerir. Balık, yumurta ve protein açısından zengin besinler de mükemmel kaynaklardır.
- D vitamini: D vitamini dişlerinizi sağlıklı tutmada önemli bir rol oynar. Ayrıca somon, uuskumru gibi yağlı balıklarda da bulunur. Ek olarak, süt ve kahvaltılık gevrekler gibi bazı yiyecekler D vitamini takviyelidir.
- C vitamini: C vitamini sadece dişleriniz için iyi değildir; diş etleri için de mükemmel bir vitamindir. Narenciye, biber, tatlı patates, brokoli, çilek ve lahanada bulunur.
Dişlere İyi Gelen İçecekler
Dişlerinizi korumanın en iyi yolu genel olarak şekerli, asitli içeceklerden uzak durmaktır. Bunlardan uzak durmanın yanında aşağıdaki içeceklerin de faydalı olduğunu unutmayın:
- Maden suyu: Karbonatlı suyun dişleriniz için kötü olup olmadığı konusunda pek çok tartışma var. İyi haber şu ki, çoğu tatlandırılmamış maden suları iyidir. Bununla birlikte, meyve aromaları gibi katkı maddelerinin, içinde meyve suyu veya şeker olmasa bile suyun asitliğini artırabileceğini unutmayın, bu yüzden aşırıya kaçmayın.
- Süt: Dişleriniz için sudan sonra en sağlıklı içecek süttür. Diş minesini korur, vitaminler ve kalsiyum içerir ve aslında diş çürümelerini azaltabilir. Arada sırada biraz çikolatalı sütün kaymasına bile izin verebilirsiniz (sadece şeker miktarına dikkat edin).
- Hindistan Cevizi Suyu: Su içmekten sıkıldıysanız süper ferahlatıcı, antioksidanlarla dolu bir seçenek olan hindistan cevizi suyunu deneyin.
Diş Çürüğüne İyi Gelen Besinler
Kurabiye ve şekerlemeler gibi şekerli yiyeceklerden vazgeçmek hiç kolay değil. Ancak diş çürümesi söz konusu olduğunda, gıda seçimleri önemli bir rol oynar. Bazı yiyecekler dişlerinize zarar verebilir, diğerleri ise onları sağlıklı ve güçlü tutmak için gerekli besinleri içerir. Diş çürümelerini önlemeye yardımcı olmak için aşağıdaki yiyecek seçeneklerini aklınızda bulundurun.
- Kalsiyum: Kalsiyum, özellikle büyüme çağındaki çocuklar için diş çürümelerini önlemede ana bileşendir. Süt, yoğurt ve peynir gibi seçeneklerle mandıra harika bir kaynaktır.
- Meyve, Lif ve Sebzeler: Yüksek lifli yiyecekler yemek, diş çürümesine karşı savunma oluşturmaya yardımcı olan tükürüğün akmasını sağlar. İyi lif kaynakları hurma, kuru üzüm ve incir gibi kuru meyveler ve muz, elma ve portakal gibi taze meyvelerdir.